Cum să folosești tulpina de broccoli?

Tulpina de broccoli este o parte delicioasă a acestei legume, pe care adesea o aruncăm, neștiind cum să o folosim...

Citeste mai mult →

---

Ingrediente ecologice, ingrediente bio - ce sunt ele?

Vrei să știi care sunt adevăratele alimente bio și cum anume să le deosebești de celelalte? Citește acest articol...

Citeste mai mult →

---

Brânza Brie - caracteristici, varietăți È™i alte informaÈ›ii

Brie are o istorie bogată și fascinantă, care evocă un sentiment de rafinament și eleganță....

Citeste mai mult →

---

Cum să faci un Bouquet garni - ghid pas cu pas

Mănunchiul de ierburi folosit în mod obișnuit în bucătăria franceză pentru a aromatiza supele și tocănițele es...

Citeste mai mult →

---

Ce știi despre ciupercile Pleurotus?

Pleurotus ostreatus, cunoscut ca și păstrăv de fag sau păstrăvul cerului, este una dintre cele mai populare ciuperc...

Citeste mai mult →

---

De unde vine brânza Camembert?

Camembert este o brânză albă, ca o pastă moale, renumită în întreaga lume...

Citeste mai mult →

---

Cât de sănătoasă este ciuperca Pleurotus ostreatus?

Datorită calităților sale Pleurotus ostreatus este utilizată pe scară largă în gastronomie...

Citeste mai mult →

---

Usturoiul ecologic: beneficii pentru sănătate

Usturoiul ecologic este un usturoi cultivat folosind practici agricole durabile și ecologice. Nu se utilizează pestici...

Citeste mai mult →

---

Care este importanța amestecului de orez și linte?

Este lintea o sursă bună de proteine? Nu chiar, dar, dacă este combinată cu alte alimente, cum ar fi orezul, ea poat...

Citeste mai mult →

---

De ce vinetele mici sunt întotdeauna cea mai bună alegere

Dacă te-ai întrebat vreodată de ce ar trebui să alegi întotdeauna vinete mici în locul celor mari, atunci acest ar...

Citeste mai mult →

---

Descoperă aquafaba: lichidul din conservele de năut

Acest lichid, cunoscut sub numele de aquafaba, este mai mult decât ceea ce pare la prima vedere, un simplu reziduu. Est...

Citeste mai mult →

---

Ce este sumacul și cum să-l folosești?

Sumacul are un gust acru, ușor fructat și este utilizat, în mod obișnuit, în bucătăria arabă. Pulberea de culoar...

Citeste mai mult →

---

Ce este brânza ecologică È™i de ce să o foloseÈ™ti?

Dacă doriți să descoperiți diferența dintre brânza artizanală și cea ecologică, să învățați despre agricul...

Citeste mai mult →

---

De unde vine brânza mozzarella?

Mozzarella este o brânză italiană delicioasă cu denumire de origine protejată (DOP), cunoscută pentru textura sa f...

Citeste mai mult →

---

Utilizarea ierburilor provensale în prepararea alimentelor

Când spunem ierburi provensale sau Herbes de Provence în limba franceză, ne referim la o combinație de plante și ie...

Citeste mai mult →

---

Este necesar să spălați năutul din conservă?

Conservele de năut pot fi gătite și consumate împreună cu lichidul lor. Totuși, se consideră că, pentru salate, ...

Citeste mai mult →

---

Ce este și cum se folosește curry?

Curry este un ingredient care continuă să fie misterios până în ziua de azi. Este un fel de mâncare? Un amestec de...

Citeste mai mult →

---

Cum să alegi și să păstrezi spanacul

Vrei să poți păstra spanacul proaspăt pentru mai mult timp? Citește acest articol și urmează sfaturile noastre!...

Citeste mai mult →

---

Ce facem cu cojile de usturoi

Mulți oameni consideră coaja de usturoi ca fiind un deșeu care ajunge, pur și simplu, la gunoi. Din acest motiv, noi...

Citeste mai mult →

---

Cum stim daca carnea de pui nu este proaspata

înainte de a consuma carne de pui este important să vă asigurați că este în stare perfectă....

Citeste mai mult →

---

Ce sunt și de unde vin noodles?

Noodles sunt pastele tradiționale subțiri și lungi, care se găsesc în mod obișnuit în multe feluri de mâncare as...

Citeste mai mult →

---

Cum să prăjim corect semințele de susan

Susanul este foarte benefic atunci când este consumat în mod regulat. Cu toate acestea, ar trebui să fie preparat în...

Citeste mai mult →

---

Cum pregătim oul perfect?

Cu toate aceste sfaturi utile și exersând cât mai mult, suntem siguri că veți reuși să fierbeți ouă din ce în ...

Citeste mai mult →

---

Cu ce ne ajută semințele de dovleac ecologic?

SeminÈ›ele de dovleac sunt foarte hrănitoare È™i sunt adesea folosite ca remediu natural pentru diferite probleme de sÄ...

Citeste mai mult →

---

Cum alegi cele mai bune ciuperci

Vom căuta ciupercile care nu au pete sau zone înmuiate, ciuperci care să aibă o culoare cât mai deschisă și cât ...

Citeste mai mult →

---

Top 11 lucruri interesante despre usturoi

Pe lângă faptul că are o istorie îndelungată, usturoiul are sute de curiozități descoperite dar și nedescoperite...

Citeste mai mult →

---

Câte tipuri de ceapă există?

Îți place ceapa, dar nu știi diferența dintre varietățile pe care le vezi în piețe și marketuri? Ai vrea să cu...

Citeste mai mult →

---

6 metode pentru a elimina gustul amar al vinetelor

Pulpa vinetelor conține componente antioxidante care ar putea fi considerate "vinovate" de gustul lor amar atunci când...

Citeste mai mult →

---

Cum È™i de ce să mănânci usturoi crud?

Usturoiul posedă proprietăți care ne pot îmbunătăți sănătatea atunci când este consumat în mod corespunzător...

Citeste mai mult →

---

7 motive pentru a consuma pui ecologic

Puiul are o carne foarte sănătoasă, care poate fi inclusă în alimentație datorită valorii biologice ridicate a pr...

Citeste mai mult →

---

11 beneficii ale ciupercilor de cultura

Ciupercile sunt o sursă surprinzătoare de nutrienți esențiali, dar fiecare specie de ciuperci are proprietăți nutr...

Citeste mai mult →

---

8 motive pentru a alege fructe și legume de sezon

Alimentele de sezon sunt culese în momentul optim de dezvoltare, atunci când sunt mature. Fiind mature, atât cantita...

Citeste mai mult →

---

Nuca ecologică, fructul uscat iubit de zei

Nucile ecologice sunt gustoase și foarte benefice pentru sănătate. S-a dovedit că nucile conțin acizi grași Omega-...

Citeste mai mult →

---

Merită să consumăm carne ecologică?

Merită cu adevărat acea diferență de preÈ›, chiar este mai bună? CiteÈ™te cu noi acest articol È™i te vei lămuri Ã...

Citeste mai mult →

---

Mâncăm sau nu cojile de legume (bio)?

În fiecare bucătărie, cojile de fructe și legume sunt, de obicei, văzute ca reziduuri. Dar dacă v-am spune că ace...

Citeste mai mult →

---

De unde vin vărzoasele? Care vărzoase? Păi, toate...

Ce au în comun broccoli, varza, conopida, ridichea, muștarul, varza kale, varza roșie, varza kohlrabi (gulia) și var...

Citeste mai mult →

---

De mare, de masă, de Himalaya… Ce tip de sare folosim?

Diversitatea tipurilor de sare disponibile pe piață poate crea confuzie când vine vorba de alegerea celei mai sănăt...

Citeste mai mult →

---

Totul despre quinoa: istorie, utilizare, gastronomie

Quinoa nu este doar o alegere sănătoasă, ci și o gustare delicioasă și ușor de preparat. Poate fi folosită în s...

Citeste mai mult →

---

Chuño: o strategie de conservare a cartofilor

Los Andes și utilizarea Chuño ca strategie de conservare a cartofilor timp de 20 de ani...

Citeste mai mult →

---

Cum ne inspirăm din bucătăria indiană cu turmeric si piper?

Combinația de turmeric și piper aduce beneficiile pentru sănătate și un gust rafinat în bucatarie...

Citeste mai mult →

---

Totul despre hrișcă, alimentul uitat dar super valoros

Hrisca, cunoscuta si sub denumirea de graul sarazinilor, este o pseudocereala care castiga tot mai multa popularitate i...

Citeste mai mult →

---

Lintea roșie: proprietăți, curiozități si metode de preparare

Lintea roșie este o leguminoasa bogata in nutrienti, care ofera numeroase beneficii pentru sanatate....

Citeste mai mult →

---

Călătoria remarcabilă și curiozitățile cartofului

Cartoful a avut o călătorie lungă și remarcabilă de la originile sale umile până la a deveni unul dintre alimente...

Citeste mai mult →

---

Ce este si cum folosim in bucatarie ras el hanout

Ras el hanout este un amestec magic de peste 30 de plante și condimente diferite, raspandite in intregul Maghreb...

Citeste mai mult →

---